Диета, состоящая из жира, способствует увеличению продолжительности жизни и снижает вероятность смерти в молодом возрасте. Это выяснила группа американских ученых под руководством Эрика Вердина (Эрик Вердин) Института исследования старения Бака. Этот тип питания способствует образованию кетоновых тел в организме и называется кетогенным. Статья исследователей опубликована в журнале Cell Metabolism.

В экспериментах были использованы мыши, возрастом один год, что ученые изобрели специальный режим питания для достижения максимальной концентрации бета-гидроксибутирата (одна из разновидностей кетонных тел) в плазме крови без каких-либо последствий для здоровья. Диета для 89-90 процентов состоит из жиров, кетогенной диеты чередовать с обычной. Крысы с этот тип питания был по сравнению с животными, которые питались по-разному. Исследователи отметили, что, несмотря на высокое содержание жира, вес грызунов практически не изменилась, в отличие от тех, которые сидели, не кетогенной диеты или употреблять только жиры.

Оказалось, что как чередующаяся с обычной (циклического) и непрерывного кетогенной диеты увеличилась средняя продолжительность жизни грызунов, снижается риск смерти животных в зрелом возрасте. Тем не менее, это не продлило жизнь старых мышей.

Ряд тестов когнитивных и физических способностей было проведено на мышах, когда они достигли возраста 12-14 месяцев, 22-24 месяцев и 28-30 месяцев. Показано, что циклическая диета имеет свой вклад в поддержание нормальной памяти во время старения. Кроме того, как показывают результаты эхокардиограммы, он возобновил нормальную работу сердечно-сосудистой системы.

По мнению ученых, необходимы дальнейшие исследования, которые доказывают положительное влияние кетогенной диеты на организм людей. В будущем это поможет разработать пути для лечения возрастной деменции и даже бред.

Кетоновые тела являются продукты метаболизма, которые образуются в печени из жиров. К ним относится бета-гидромасляная кислота (бета-гидроксибутират, или БОМК). Она является источником энергии и синтезируется, когда организму не хватает углеводов, в частности глюкозы. Известно, что БОМК также обладает противовоспалительными свойствами и регулирует активность генов, связанных с возрастными изменениями.